在江苏寻找既高端又便宜的抵押车，可以考虑以下几个交易平台，它们提供了丰富的车源和专业的服务，能够帮助您筛选出满意的车辆。

1. 江苏省本地车商：江苏省内的一些大型车商，如当地的抵押车市场，会有高品质的抵押车出售。这些平台通常会提供详细的车辆信息，包括品牌、型号、年份、里程数、上牌时间等，方便您进行筛选和了解前往实地考察和选购。

2. 全国知名抵押车交易平台：抵押车交易网值得关注，它们拥有更广泛的车源和更丰富的选择。平台通常会提供线上筛选和咨询功能，您可以根据自己的需求，筛选出符合预算和品质要求的车辆。然后，您可以通过平台的联系方式与卖家取得联系，进一步了解车辆详情和交易细节。

在选择抵押车时，请务必注意以下几点：

仔细验车：在购买抵押车之前，一定要亲自验车，确保车辆外观、内饰、发动机、底盘等部件完好无损，且符合您的期望。

查看手续文件：确认车辆的抵押手续是否齐全，包括抵押车合同、行驶证、原车主身份证复印件等。同时，了解车辆的抵押情况。

选择靠谱平台：优先选择口碑好、信誉高的交易平台或车商进行购买。这些平台通常会提供更完善的售后服务和保障措施，让您购买更加放心。

通过江苏省本地车商或交易平台、抵押车交易网，您可以找到既高端又便宜的抵押车。在购买过程中，请务必仔细验车和查看手续文件，选择靠谱的平台进行交易。